Ingredientes:
- Doscientos cincuenta gramos (250) gramos o dos (2) tazasHarina de Trigo San Miguel Leudante o Tradicional
- Una (1) cucharadamantequilla
- Un (1)huevo
- Dos (2) cucharadasazúcar (o al gusto)
- Sal al gusto
- Leche liquida
- Una (1) cucharadita Polvo de Hornear si es Harina de Trigo San Miguel Tradicional, de ser Leudante no es requerido, no obstante, se le puede aplicar una media cucharadita si se desean que tengan más crecimiento.
Modo de Preparación:
- En un bol o en el mesón agregar la harina la sal y el azúcar y mezclar hasta que todo este homogéneo, haga un huequito en el medio de la harina y agregar el huevo, la mantequilla y un chorrito de leche(poquita). Empezar a mezclar hasta que la masa quede bien moldeable si ves mucha harina seguir agregando leche, pero muy poquita hasta no quedar nada en los deditos y la masa quedar bien suavecita.
- Dejar reposar por una hora, luego formar las arepitas que no queden gruesas para que no te queden crudas… Con un tenedor hacerle huequitos.
- En un perol o asador después de estar caliente a fuego bajito montar las arepas, después que estén dejar enfriar y listo.
